Cocktail-Dressing - birgitfoerster.de

Cocktail Dressing

• 2 EL Mayonaise
  

• 1 TL Ketchup
  

• 1 TL Chili-Sauce
  

• 1      Orange
  

• Zitronensäure
  

• kräftiger Schuss Whiskey oder Cognac
  

• Salz
  

• Pfeffer
  

• Caynne-Pfeffer
  

• Prise Zucker
  

May, Tschup, Chili-Sauce mit Schneebesen gut verrühren.

Den Saft einer Orange, Schuss Whiskey dazu, eine Prise Zucker und mit Zitronensäure die Säure abschmecken.
Dann mit Salz, Pfeffer, Caynne-Pfeffer kräftig abschmecken.

Dazu passt z.B. Gurke und die Blättern einer Sellerie