Hauptmenü:
Schwarz-
125 g geschmolzene Butter
120 g Zucker
220 g Mehl
2 EL Kakao
1 Pkt Backpulver
etwas Vanillezucker
1 zermahlene Zimtblüte
Prise Salz
Butter schmelzen und abkühlen lassen
Mit dem Zucker schaumig rühren
Dann mit der Zimtblüte und dem Backpulver vermischtes Mehl dazu
Teig ev. mit Wasser oder Milch verdünnen. falls zu trocken
1/4 Std kalt stellen
Den Teig in zwei Teile teilen und 1 Hälfte mit dem Kakao verkneten
Zwei Teigplatten ausrollen, übereinanderlegen und aufrollen
Die Rolle in Scheiben schneiden
Bei 170 Grad 10 -