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Spare Ribs

• 1,5 Kg  Dicke Rippe
  

• 2         Knoblauchzehen
  

• 4 EL    Tomatenketchup
  

• 2 EL    Essig
  

• 2 EL    Honig
  

• 1 EL    Zucker
  

• 1-2 TL Paprikapulver
  

• 1 TL   Caynne Pfeffer
  

• Tabsaco
  

• Pfeffer
  

• Salz
  

Knoblauchzehen zerdrücken und mit dem Ketchup, Essig, Hoing und Zucker zur
Marinade verrühren
Diese mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Tabasaco abschmecken

Dicke Rippe mit der Marinade bestreichen und mind. 1-2 Std kühl stellen

Rippchen bei 175 Grad 45 Min backen
Ev. danach noch kurz auf Grillstufe bzw Oberhitze stellen und Restbräunen