Süßkartoffel-Möhrenpüree - birgitfoerster.de

Süßkartoffel-Möhrenpüree

• 600 g  Süßkartoffel
  

• 350 g  Möhren
• 1        Zwiebel
• 100 g  Butter
• 2 TL    Currypulver
• 2 EL    saure Sahne
• 1/2 EL Zitronensaft
• Salz

Süßkarftoffel, Möhren und Zwiebeln würfeln
In Salzwasser 20 Min kochen
Butter in Topf, erhitzen
Curry hinein, Limettensaft zum ablöschen
Gemüse zur Butter in den Topf geben
Sahne unterheben und stampfen


75 g 1 BE