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Quinoa mit Milch

• 250 ml  Quinoa
  

• 500 ml  Milch
  

• Prise     Salz
  

• 1 EL     Butter
  

• 2 EL     Zucker (oder mehr oder weniger)
  

Quinoa im Sieb unter fliessendem Wasser (im Sieb) immer gründlich waschen

Quinoa mit Milch, Butter und Salz in einem Topf geben und kurz aufkochen lassen
Bei kleiner Herdeinstellung (1-2) 15 Minuten ausquellen lassen
Mit dem Zucker abschmecken

Geht ganz toll in Mikrowelle
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• Geht auch mit Brühe statt Milch und ohne Zucker als Reisersatz
  

• Quinoa kann verwendet werden als Reisersatz oder überall, wo man Getreide benutzt
  

• Grundrezept: 1 Teil Quinoa, 2 Teile Wasser, 15Min bei geringer Hitze kochen
  

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ACHTUNG:
Es ist vielleicht nicht sinnvoll den Ureinwohner dort das Getreide wegzufuttern und hier
Getreide für Biosprit anzubauen.